XO.kz » Вино » Шампанское

Отображение 1–48 из 82

Шампанское

Шампанское – это алкогольный напиток из французской провинции Шампань, при производстве которого применяется классический метод «шампенуаз». В процессе изготовления применяется виноград трех сортов: пино нуар, пино менье, а также шардоне. В зависимости от внешнего вида и вкусовых характеристик напиток бывает белым и розовым.
Купить шампанское Вы можете на сайте XO.kz. У нас представлен широкий ассортимент шампанского от стандартного до премиум-сегмента.

Особенности производства и хранения

Впервые игристое вино было получено французскими виноделами в первой половине XVII века при проведении ферментации. На протяжении долгого времени напиток назывался «дьявольским», поскольку прово...цировал взрывы бочек, где он выстаивался. Если игристым вином называют любое насыщенное углекислым газом вино, то шампанским – только те вина, которые произведены в провинции Шампань.

• Метод производства шампанского предусматривает первичное брожение в стальном резервуаре с последующим купажированием и розливом.
• Вторичное брожение поддерживается непосредственно внутри бутылки, через 1,5 года виноделы проводят «ремюаж», при котором каждая бутылка слегка проворачивается для сбора около горлышка осадка.
• Процедура дегожирования представляет собой процесс ликвидации осадка для получения прозрачного и чистого напитка.

Технология изготовления с прохождением вторичной ферментации внутри бутылки была внедрена монахом Домом Пьером Периньоном.

Выбор шампанского в интернет-магазине XO.kz

В каталоге представлены шампанское и игристые вина производителей Франции, Италии, Шотландии. Белые и розовые вина элитных марок хранятся при температуре в районе 10-15°С с поддержанием наклонного или горизонтального положения для постоянного смачивания пробки. При производстве применяются сорта винограда Глера, Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне.

В зависимости от особенностей марки напитка представлены емкости от 200 мл до 6 литров. По содержанию сахара напитки делятся на сухие, экстра драй и экстра-брют. При правильном хранении игристое вино сохраняет вкусовые характеристики на протяжении многих лет. Вниманию покупателей в Алматы представлены только оригинальное шампанское и вина от проверенных поставщиков.

Интернет-магазин «XO» предлагает купить шампанское в Алматы с доставкой по умеренным ценам. Доступен выбор напитков от ведущих мировых брендов. На каждой бутылке добавлена маркировка, подробные сведения о производителе. Качественное шампанское – это уникальный напиток, который дополнит радостный повод, сделает праздник ярким и незабываемым.