Barolo «Lazzarito» — превосходное, пышное, элегантное вино, которое производится из лучшего винограда с одного небольшого престижного виноградника «Лаццарито» в коммуне Серралунга д’Альба. Этот виноградник, занимающий площадь всего 1,7 га, расположен в юго-западной части красивой долины. Почвы виноградника состоят из известняка и глины, средний возраст лоз — 39 лет. В процессе винификации ягоды подвергаются 3-дневной холодной мацерации и 18-дневной ферментации на кожице в стальных резервуарах при температуре 28-34 °С с ежедневным погружением шапки. Затем производится яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 32 месяцев. Потенциал хранения «Лаццарито» достигает 25 лет.
Этикетка к вину «Lazzarito» с изображением диких цветов придумана Джанни Гало, композиция построена на эмоциях и тонких ассоциациях. Некоторые из поклонников вин Виетти полагают, что образы, изображенные на этикетках намекают о стиле вина, например цветы наводят на мысли о женственности, которая может быть характерна винам Бароло.
Отзывы
Отзывов пока нет.