Тоник был изобретен в тропических колониях Британской империи, где нередко болели малярией. Вода с хинином из коры хинного дерева помогала бороться с недугом. Напиток был очень горьким, гораздо более горьким, чем сегодня. В колониальной Индии родилась идея сочетать этот “напиток здоровья” с джином, делая его более приемлемым по вкусу. Таким образом родился Джин Тоник! В классическом тонике “Thomas Henry” Tonic Water высокое содержание хинина создает благородную горечь, обеспечивая зрелый вкус. При этом в целом напиток не горький, в нем также чувствуется легкая сладость, уравновешивающая и хининную горечь, и острую лимонную свежесть. “Томас Генри” Тоник является идеальной основой для многих коктейлей, его тонкий, но яркий вкус особенно украсит классический “Gin & Tonic”.