Aziano — великолепный представитель тосканских вин, в нем прекрасно сочетаются традиционные ценности территории Кьянти Классико с преимуществами современных технологий виноделия. Это вино на 80% состоит из винограда Санджовезе и 20% составляет смесь сортов Мерло и Канайоло. Виноград, используемый для производства Aziano, выращивается в самом сердце Кьянти Классико на высоте 150-300 метров над уровнем моря. Микроклимат, который варьируется от региона к региону, добавляет вкусу ягод богатства и сложности.

Башня, изображенная на этикетке Ациано была типичным явлением в средние века, когда воюющее межу собой флорентийское и сиенское дворянство стремилось расширить границы своих вотчин. Многие из этих башен были разрушены в ходе истории, но некоторые сохранились до наших дней и сегодня являются традиционной чертой тосканского пейзажа так же, как Кьянти Классико является важной вехой в эногастрономической культуре Тосканы.