По мере того, как ром Havana club медленно созревает в тропическом кубинском климате, он приобретает нежный соломенный цвет и яркие ванильные ноты в ароматике, во вкусе можно почувствовать цитрусовую свежесть и оттенки мелассы из богатого кубинского сахарного тростника. Секрет выдержки кубинских ромов заключается в том, что после 2 лет выдержки дистилляты фильтруются, что позволяет получить более мягкий ром, а затем выдержанные спирты смешивают и отправляют в бочки еще на год.
Havana club 3 летней выдержки является самым подходящим для создания коктейлей. Такие как Дайкири, Мохито, Пина Колада и многие другие.
Рецепт Дайкири довольно прост, вам понадобится смешать 50 мл кубинского рома, 20 мл свежевыжатого сока лайма, 15 мл сахарного сиропа (1 часть сахара-1 часть горячей воды). Взбить в шейкере или банке с крышкой со льдом, процедить в охлажденный бокал. Ваш коктейль готов!
О Бренде Havana Club
Бренд Havana Club впервые появился 19 марта 1934 года в группе производителей сахара Arechabala: la Fabrica de Licores. На побережье Кубы, основатель Хосе Аречабала построил дистиллерию в Карденасе. The Ron Habana Club. Название рома было выбрано для того, чтобы символически объединить два мира: традиционные кубинские корни и неповторимость Гаваны, а также ночную жизнь.
Время – это важный аспект для производства рома, но выдержка на Кубе – это не просто залить дистиллят из сахарного тростника в бочку и оставить на несколько лет, а затем разлить по бутылкам. Наш подход гораздо интереснее и сложнее. Все ромы Havana club представляют собой смесь выдержанных дистиллятов.
Благодаря мастерству Маэстро Ронеро, которые и отвечают за смешивание ромов на дистиллерии.
Чтобы создать ром, нужно сделать многое, начиная от посадки сахарного тростника, правильной дистилляцией, выдержкой и смешиванием. И даже после того, как ром окажется в бутылке, магия продолжается в барах, где бартендеры за стойкой, со страстью и упорством готовят коктейли, тщательно подбирая ингредиенты и смешивая их, доводят их до совершенства вкуса.
