Интересные факты
Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — «The Crus» и «The Selection». Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.
«Grigio Luna» Pinot Grigio delle Venezie— белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио. Ягоды выращиваются на винограднике, расположенном в регионе Венето, в окрестностях провинций Верона и Тревизо, на известковых почвах с включениями аллювиальных отложений, гальки и глины. Виноград аккуратно прессуется, полученный муст, очищенный с помощью статического осаждения, подвергается ферментации при контролируемой температуре (16-18 °С). Алкогольное брожение проводится с участием отобранных культур дрожжей. По окончании алкогольного брожения вино снимается с осадка, фильтруется и помещается в стальные танкеры на недолгую стабилизацию перед бутилированием.
Отзывы
Отзывов пока нет.