Pascal Jolivet Sancerre Blanc Signature

18 700 ₸

ЦветВино лимонно-желтого цвета с золотистыми и зеленоватыми бликами.

ВкусВкус вина элегантный, свежий, богатый, мощный, идеально сбалансированный, с гладкой текстурой, хорошей кислотностью, оттенками кремня и освежающим, точеным послевкусием.

АроматАромат вина благоухает красивыми нотами зеленых яблок, изысканно дополненными оттенками минералов, и белых цветов, нюансами укропа, листьев томата, свежей зелени.

Гастрономические сочетанияВино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам/моллюскам, козьим сырам.



Бренд Pascal Jolivet
Литраж 1 л.
Цвет вина Белое вино
Сорт винограда Совиньон Блан
Сахар Сухое
Тип вина Вермут
Артикул XO002395

Товар под заказ

Авторизуйся и получай бонусы!

Pascal Jolivet Sancerre Blanc Signature

Бренд

Pascal Jolivet

Литраж

1 л.

Цвет вина

Белое вино

Сорт винограда

Совиньон Блан

Сахар

Сухое

Тип вина

Вермут

18 700 ₸

ЦветВино лимонно-желтого цвета с золотистыми и зеленоватыми бликами.

ВкусВкус вина элегантный, свежий, богатый, мощный, идеально сбалансированный, с гладкой текстурой, хорошей кислотностью, оттенками кремня и освежающим, точеным послевкусием.

АроматАромат вина благоухает красивыми нотами зеленых яблок, изысканно дополненными оттенками минералов, и белых цветов, нюансами укропа, листьев томата, свежей зелени.

Гастрономические сочетанияВино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам/моллюскам, козьим сырам.


Товар под заказ

За каждую единицу товара вы получите

187,00 бонусов

Артикул:XO002395
Категории: Вино

Вино Pascal Jolivet, Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв:
— виноградник “Ле Каллоте” с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде;
— виноградник “Ле Терре Бланш” с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже;
— виноградник “Силекс” имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде.
Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз.

Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград для изготовления Сансер Блан собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Паскаля Жоливе был основан в 1987 году. Виноградники общей площадью около 70 акров раскинулись на обоих берегах реки Луара (Сансер на западном берегу, а Пуйи-Фюме на восточном). Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальное место для выращивания Совиньон Блан. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму.

“Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить”, — Паскаль Жоливе.

Часто задаваемые вопросы

О покупках

По желанию покупателя, мы можем предоставить сертификат подлинности на любую продукцию.

Вы можете позвонить на горячую линию по телефону +7 700 780 80 80 и оформить заказ через менеджера.

Вы можете написать нам через форму обратной связи или на [email protected]

Оплата и доставка

Доставку сможем осуществить в течении суток в зависимости от загруженности (точное время можно уточнить у менеджера).

Да, возможно, но только в том случае, если у компании нет лицензии на продажу алкогольной продукции.

Вы можете оплатить наличными, либо картой через терминал при получении товара. Также мы можем выставить счет как на частное лицо, так и на компанию (если она не имеет лицензии на продажу алкогольной продукции), после перечисления оплаты, Вы сможете получить товар доставкой.

Вино Pascal Jolivet, Sancerre Blanc представляет собой бленд из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с трех виноградников региона Сансер с различными типами почв:
— виноградник “Ле Каллоте” с очень меловыми почвами, 50% Совиньон Блан в бленде;
— виноградник “Ле Терре Бланш” с глинисто-известковыми почвами, разбитый на самом высоком холме области, 30% Совиньон Блан в купаже;
— виноградник “Силекс” имеет восточную экспозицию и известково-кремниевые почвы, 20% Совиньон Блан в бленде.
Виноградники окружены лесом с одной стороны, с другой стороны их огибает река Луара, все это создает особо мягкий микроклимат, идеально подходящий для возделывания виноградных лоз.

Философия Паскаля Жоливе заключается в использовании минималистского стиля виноделия. Позволяя природе идти своим чередом, Жоливе минимально вмешивается в процесс винификации. Виноград для изготовления Сансер Блан собирают вручную и мягко прессуют. Сусло ферментируется естественным путем на натуральных дрожжевых культурах при контролируемой температуре. Изюминка этого напитка в том, что виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. Благодаря этому характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявляются в полной мере. Выдержка на осадке проводится в стальных емкостях, после чего составляется конечный бленд из трех Совиньон Блан.

Винный дом Паскаля Жоливе был основан в 1987 году. Виноградники общей площадью около 70 акров раскинулись на обоих берегах реки Луара (Сансер на западном берегу, а Пуйи-Фюме на восточном). Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальное место для выращивания Совиньон Блан. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму.

“Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить”, — Паскаль Жоливе.

Часто задаваемые вопросы

О покупках

По желанию покупателя, мы можем предоставить сертификат подлинности на любую продукцию.

Вы можете позвонить на горячую линию по телефону +7 700 780 80 80 и оформить заказ через менеджера.

Вы можете написать нам через форму обратной связи или на [email protected]

Оплата и доставка

Доставку сможем осуществить в течении суток в зависимости от загруженности (точное время можно уточнить у менеджера).

Да, возможно, но только в том случае, если у компании нет лицензии на продажу алкогольной продукции.

Вы можете оплатить наличными, либо картой через терминал при получении товара. Также мы можем выставить счет как на частное лицо, так и на компанию (если она не имеет лицензии на продажу алкогольной продукции), после перечисления оплаты, Вы сможете получить товар доставкой.