Marques de Carrion Crianza — это классическое вино провинции Риоха с эволюционной концепцией, направленной к новым тенденциям. Это вино изготовлено на винодельне Маркес де Каррьон в Лабастиде из винограда, выращенного на старейших виноградниках на лучших склонах Сонсиерра.
Урожай винограда — здоровый, цельный, оптимальной зрелости — собирают в первой половине октября. Брожение проводится в стальных чанах при температуре 30°С, процесс мацерации осуществляется в контакте с кожицей и семенами в течение 15 дней. Затем вино перемещается в бетонные резервуары, в которых завершается яблочно-молочное брожение, здесь же вино проводит 20 месяцев, а затем выдерживается еще 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба с регулярным перекачиванием. После разлива в бутылки вино отправляется на длительную выдержку в погреб, где оно обретает свой тонкий букет и завершенность.
Компания Гарсиа Каррьон (Garcia Carrion) была основана несколько столетий назад в местечке Хумилье. Владела виноградниками и занималась производством вина семья Каррьон, и здесь же, прямо на винодельне, его продавала. К концу 19 века производство расширялось, и была построена новая винодельня, значительно больших размеров. Цели компании были направлены на повышение экспорта своих вин во Францию. В те годы виноградники Франции были поражены филлоксерой, благодаря этому экспорт вин из Хумильи во Францию стал возможным и начал активно развиваться. И с тех пор принято считать 1890 год — годом основания компании Garcia Carrion.
