Мастер-дистиллер Jim Beam Фрэд Ноэ (Fred Noe) сообщил волнующую новость. Компания Beam собирается выпустить первый в своей истории однобочковой бурбон — Jim Beam Single Barrel.
Фрэд Ноэ заметил, что на создание напитка его вдохновил повышенный спрос, который в настоящее время наблюдается как на однобочковые бурбоны.
Итак, стремясь прочно и как можно быстрее занять нишу премиальных напитков, Jim Beam последовал примеру других известных американских производителей, в портфолио которых уже имеются престижные однобочковые бурбоны, такие как: Jack Daniel’s Single Barrel, Four Roses Limited Edition Single Barrel, Elijah Craig Single Barrel 21 YO, Colonel E.H. Taylor Single Barrel, Blanton’s Single Barrel, Eagle Rare Single Barrel, Knob Creek Single Barrel Reserve и др.
Что касается бурбона Jim Beam Single Barrel, то известно, что менее 1% бочек на складе дистиллерии соответствует высокому стандарту, предъявляемому к качеству однобочкового бурбона. При этом последний изготовлен из той же зерновой смеси, что и знаменитый бурбон с белой этикеткой Jim Beam Original. Однако он розлит при повышенной крепости 95 пруф, то есть 47,5 процента алкоголя.
