Gekkeikan, «Horin» Junmai Daiginjo — саке ультра-премиум класса, в изготовлении которого используется специальный рис сорта Yamada Nishiki («король риса»), молотый рис Gohyakumangoku (50%) и чистейшая родниковая вода. Саке подают к блюдам японской, азиатской и средиземноморской кухни. Также оно прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами. Саке рекомендуется употреблять охлажденным до 5–15 °С или же, наоборот, нагреть его до 40–50 °С.
Саке «Хорин» завоевало награду «Highly Recommended» на конкурсе «World Wine Championships Award, 2008» и «Grand Gold Medal» на конкурсе «Monde Selection, 2006-2010».
В 1637 году основатель Gekkeikan, Jiemon Okura, открыл небольшой завод по производству саке в городе Фусими. Отличное месторасположение, известное своим высоким качеством воды, в сочетании с отборными ингредиентами, позволило Окуру и его партнерам по бизнесу процветать и расширять производство.
В 1959 году компания официально стала называться Gekkeikan (в переводе — «лавровый венец»). Предприятие стало лидером в области изготовления саке и инициатором целого ряда научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. Успешные результаты исследований позволили компании стать одной из популярных в Японии. Для удовлетворения большого спроса на продукцию, в 1989 году в Калифорнии открывается офис компании под названием Gekkeikan Sake.
На сегодняшний день продукция компании Геккейкан широко известна по всему миру.
Отзывы
Отзывов пока нет.