«Espolon» Blanco — текила класса «премиум» с мягким, богатым, шелковистым вкусом и интересным ароматическим букетом, созданная из голубой агавы, собранной в высокогорье Лос-Альтос в штате Халисико. Напиток рождается в стенах завода «Destiladora San Nicolas», награжденного титулом «Лучший завод Мексики».
После сбора, агаву делят на несколько частей и отправляют в разогретую каменную печь для того, что бы она стала более мягкой. Для производства текилы «Эсполон» данная процедура занимает порядка 20 часов. Затем из растения выдавливают сок, и смешивают его с чистой водой и особыми дрожжами. Полученный напиток разливают по бочкам для недельной ферментации. Смесь превращается в легкий ликер, после чего подвергается дистилляции, которая для текилы «Эсполон» длится около 5,5 часов, в отличии от напитков других марок, где перегонка занимает не более 3,5 часов. В результате, получается очень мягкий напиток с уникальным, многогранным вкусом и ярким ароматом.
Не менее уникален и дизайн бутылки «Espolon» Blanco — этикетку украшает скелет, скачущий верхом на петухе. Автор иллюстраций — художник Стивен Нойбл — создал логотип в стиле «Dia-de-los-Muertos» («дня Мертвых»). По его задумке, этикетка символизирует многолетнюю борьбу мексиканского народа за собственную свободу и поворотные моменты истории Мексики. Этот ход призван подчеркнуть, что текила обладает неповторимым, истинно мексиканским характером.
Текила «Espolon» Blanco была отмечена наградами на многих престижных конкурсах:
— золотая медаль на «International Review and Spirits, 2010»;
— финалист конкурса «Ultimate Spirits Competition, 2011»;
— Двойная золотая медаль на «San Francisco World Spirits Competition, 2011»;
— серебряная медаль на «International Wine and Spirits Competition, 2012».
Бренд «Espolon» принадлежит компании «Destiladora San Nicolas»,которая занимается производством текилы высокого качества. Фирма расположена в Гвадалахаре и существует с 1996 года. С ноября 2008 года она стала частью итальянской компании Gruppo Campari.
Отзывы
Отзывов пока нет.