«Don Melchor» Cabernet Sauvignon— роскошное, насыщенное вино, одно из лучших красных вин Чили. Это первое вино ультра премиум класса в Чили, является единственным, имеющим в своем активе 23 винтажа, каждый из которых завоевывал призы и похвалы мировых критиков. Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, полученного со знаменитого виноградника «Puento Alto», который расположен в самой высокой и прохладной области долины Майпо. Сезон 2009 года для Чили был в целом довольно теплым. В этом году был получен урожай с прекрасно сбалансированными характеристиками, что позволило вину «Дона Мельчор» поддержать на привычно высоком уровне свою индивидуальность, восхитительную свежестью и зрелость танинной структуры. Урожай собирался в период с 14 апреля по 20 мая. После ферментации вино 15 месяцев выдерживалось в бочках из французского дуба. Исключительные свойства терруара «Альта Пуэнте» рождают сильное вино, обладающее огромным потенциалом развития и хранения.
Конча и Торо— самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт.
Отзывы
Отзывов пока нет.