История компании CHOYA UMESHU CO. LTD началась в 1914 году, вплоть до 1945 года она занималась исключительно производством виноградного вина. В послевоенное время Чойа Умешу попробовала свои силы в изготовлении бренди, но потерпела неудачу, и тогда было решено специализироваться на традиционных японских рецептах, прежде всего сливовой настойке и саке. Успех превзошел все ожидания, продукция быстро завоевала признание на местном, а затем, и международном рынке. Сегодня Чойа Умешу известна во всем мире благодаря высочайшему качеству этих алкогольных напитков.
Саке Чойа является одним из лучших в своей категории. Рис из которого изготавливается напиток выращивается в экологически чистом регионе Японии – Нара, здесь же добывается и мягчайшая родниковая вода. Уникальность технологии производства этого саке заключается в медленной ферментации, происходящей естественным путем, а также добавлении специального плесневого грибка – Коджи, который способствует превращению крахмала в сахар, за счет чего Чойа приобретает легкий сладковатый оттенок. Сегодня саке Чойа – самый востребованный саке в Европе и является лидером продаж во всём мире.
Компания специализируется на производстве и продаже фруктовых настоек, ликеров и традиционной японской водки — саке. Основой для фруктовых напитков является уме — плод из семейства розоцветных, который часто путают со сливой. Однако это не слива, а более кислый плод (кислотность 4-5% по сравнению с 1-2% у сливы), содержащий полифенолы. Для производства ликеров используются целые плоды и экстракт уме, полученные напитки называются Umeshu (Умеши).
Своим вкусом уме обязан лимонной кислоте, аромат которой повышает аппетит. Содержащиеся в этом фрукте яблочная и янтарная кислоты освежают и спасают от усталости. Для уме характерны невероятно ароматные мякоть и семена, которые также используются для производства напитка. Этот плод содержит калий, магний, кальций и клетчатки. Таким образом, Умеши не только вкусный, но и полезный напиток.
Еще одно направление работы компании Чойя Умеши — производство рисовой водки саке. Этот напиток производится методом медленной ферментации с добавлением плесневого грибка коджи. Саке Чойя имеет сладковатый вкус за счет преобразования рисового крахмала в сахар. Компания Choya Umeshu Co поставляет свои напитки в 60 стран мира, саке и ликеры пользуются высокой популярностью в Европе.
Choya Sake 0,75 л.
9,775 ₸
Цвет:
Прозрачное на цвет.
Вкус:
Саке Чойа обладает гармоничным, удивительно мягким вкусом, сухим и в то же время слегка сладковатым.
Аромат:
Аромат ненавязчивый с легкими рисовыми тонами.
Гастрономические сочетания:
Благодаря полнотелой структуре саке Чойа следует подавать подогретым до 36-38С в традиционных фарфоровых чашечках Саказуки. Теплое саке идеально подойдет к холодным суши и роллам, а также рыбному сашим и блюдам из мяса – сукияки, терияки и якитори. Хорошо сочетается с лангустинами и омарами.
Бренд | |
---|---|
Страна | |
Литраж | |
Тип водки |
Нет в наличии
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
О ПОКУПКАХ
Как узнать, что продукция неподдельна?
По желанию покупателя, мы можем предоставить сертификат подлинности на любую продукцию.
Не получается оформить заказ через сайт. Что делать?
Вы можете позвонить на горячую линию по телефону +7 700 780 80 80 и оформить заказ через менеджера.
Я нашёл ошибку на сайте, куда писать?
Вы можете написать нам через форму обратной связи или на [email protected]
ОПЛАТА И ДОСТАВКА
В течении какого времени будет возможно осуществить доставку?
Доставку сможем осуществить в течении суток в зависимости от загруженности (точное время можно уточнить у менеджера).
Возможно ли выставить счет на компанию?
Да, возможно, но только в том случае, если у компании нет лицензии на продажу алкогольной продукции.
Какие есть способы оплаты?
Вы можете оплатить наличными, либо картой через терминал при получении товара. Также мы можем выставить счет как на частное лицо, так и на компанию (если она не имеет лицензии на продажу алкогольной продукции), после перечисления оплаты, Вы сможете получить товар доставкой.
Отзывы
Отзывов пока нет.