
Campo Viejo Gran Reserva + Сырный набор
Красное сухое вино “Campo Viejo” Rioja Gran Reserva из основной линейки “Кампо Вьехо” производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано с небольшим добавлением Масуэло.
Выращенный на плодородных почвах региона Риоха, обладающего идеальными условиями для созревания, виноград этих сортов отличается уникальным вкусом и ароматом.
Для создания вина используется только собранный вручную урожай, длительность мацерации составляет 20 дней, а последующая ферментация происходит в особых чанах из нержавеющей стали, контролируемая температура внутри которых составляет приблизительно 28ºC. Выдержка в течение 2 лет в бочках, изготовленных из французского (80%) и американского (20%) дуба, сообщает вину ароматы специй и ванили.
По завершении процесса бутилирования вино проводит в погребах винодельни не менее 3-х лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.