Ardbeg “An Oa” — односолодовый шотландский виски, получивший свое название в честь мыса Оа. Эта местность является самой неизведанной на острове Айла, где расположилась винокурня Ардбег. С одной стороны она возвышается утесами над Атлантическим океаном, а с другой — “успокаивается” равнинами южного побережья. Такой контраст вдохновил создателей виски на рождение великолепного напитка, который выдерживается в нескольких типах бочек: частично в тех, где раньше выдерживался бурбон, частично — в бочках, задействованных в выдержке хереса из сорта Педро Хименес, славящегося своей соблазнительной сладостью, и частично — в новых дубовых бочках.
Дата рождения Ардбег “”Эн Оа” — сентябрь 2017 года. В 2018 он стал доступным в некоторых официальных точках продажи Ardbeg Embassies.
Винокурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную “дымность”. К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его “копченый” аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: ведь склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой.
Отзывы
Отзывов пока нет.