Antica Чача
Antica Чача — крепкий спиртной напиток премиум-класса, обладающий сильным характером и грузинским темпераментом. Высокий уровень алкоголя (43%) не мешает оценить нежный аромат и теплый, сладкий, гармоничный вкус напитка.
Чача изготавливается из 9 сортов винограда: Тавквери, Саперави, Шавкапито, Сира, Пти Вердо, Горули Мцване, Ркацители, Шардоне, Совиньон Блан.
Часть лоз культивируется сегодня исключительно в регионе Картли. Для последовательной трехкратной дистилляции чачи используются традиционные медные кубы.
После третьей дистилляции чача походит трехмесячный период ассимиляции, во время которого контакт с воздухом не ограничен.
Очистка и осветление чачи осуществляется естественным образом, с использованием угольных фильтров.
Отзывы
Отзывов пока нет.