Allegrini, Soave DOC

Аллегрини – самое крупное винодельческое хозяйство на севере Италии, в области Венето. В этом регионе производили вино еще древние римляне, и современные виноделы до сих пор следуют давним традициям. Так, вино здесь изготавливается из заизюмленного винограда, который в таком состоянии содержит максимальное количество сахара. В хозяйстве Аллегрини из вяленого винограда делают и сладкое, и сухое красное вино. Готовое вино выдерживается в цементных емкостях, облицованных стеклом. Хотя север Италии – регион с не самым благоприятным для виноделия климатом, винам Аллегрини удается успешно конкурировать со знаменитыми тосканскими винами. Вина Allegrini имеют свое собственное лицо и характер, с которым считаются эксперты всего мира. История бренда Дом Allegrini был основан в 1854 году. Он уникален уже тем, что во главе всего стоит женщина, Марилиза Аллегрини. Winemaker’ом предприятия является ее брат Франко, который весьма преуспел в своем искусстве. Однако самый большой вклад в развитие семейного предприятия внес отец Марилизы, Джованни, имя которого можно увидеть на этикетках. Именно он начал ориентировать бизнес не на количество производимого вина, а на его качество. Сегодня в хозяйстве производят четыре основные марки красного вина: Recioto, Valpolicella, Valpolicella Superiore и Amarone. В годы хорошего урожая на свет выпускается около одного миллиона бутылок. Виноград растет на площади в 90 га, главным сортом считается корвина веронезе. В свое время Джованни Аллегрини произвел настоящий фурор, выпустив вино из 100% корвина веронезе. Вина Аллегрини отличаются сбалансированным плотным вкусом, они хороши и «в молодости», и после 10-15-летней выдержки. Сама Марилиза Аллегрини утверждает, что качество вина не зависит от выдержки – качественное вино хорошо пьется и молодым, и выдержанным.